广东不锈钢板生产厂家之熟食真空预冷机品牌级别的真空冷却设备坚固耐用不锈钢材质确保食品安全
该设备适用于高温熟食品生产，是理想的配套设备。它不是冷藏设备，而是专门用于产品放入储藏室前或货架前的降温处理，以延长产品储存期或货架期。
其基本原理是通过真空处理槽内低压水份蒸发，实现保鲜目的。控制呼吸作用十分必要，因为温度升高会刺激呼吸，加快果蔬衰老过程。在采摘后必须进行预冷处理，以尽早、尽快地除去田间热，降低呼吸热，从而有效地控制呼吸并延缓衰老。
优点如下：
经过预冷处理后的果蔬与未预冷的相比，其鲜度和味道更佳，市场价格也更高。
冷却速度快，只需20~30分钟，即使与收获时间无关；而使用冷藏库则需10~12小时，对果蔬造成干燥、外伤、腐烂等损耗。
冷却均匀且清洁，无污染风险；果蔬干耗少，并不会产生局部干燥或脱水现象。
经过真空保鲜处理的果蔬表面青翠可控湿度，有助于抑制开花、防止切口变黄和弯曲等问题。此类处理后的果蔬、食用菌在鲜度、色泽和味觉上都有明显提升，同时保持了卫生性和较长的保存时间，更具备较好的市场销售价格。
此机型特别适合于叶菜类、高难度保鲜以及超市洁净菜等新鲜水果及食用菌类的快速加工。售后服务承诺包括一年免费维修服务（人为因素或不可抗拒自然现象所引起故障除外），七日内响应报修通知，并提供技术咨询解决方案。