格兰仕II代预制菜微波炉融合无人零售智能烹饪以微波炉原理为基石提供一套完美的解决方案
在2023年3月28日，格兰仕于佛山顺德举办的328中国市场年会上推出了第二代预制菜微波炉，并对全国市场推出了“无人零售+智能烹饪”解决方案。值得一提的是，这项技术早在去年9月15日便已问世，它是一款能够通过一次操作实现“快速解冻+快速烹饪”的行业首款产品。这款预制菜微波炉提供了家用和商用的两种版本，其中家用款配备了预制菜智能菜单，内置多种烹饪程序，如鲍汁扣鱼腐、金汤花胶鸡等。
这款家用微波炉以其便捷性受到用户青睐，不仅适用于家庭日常，还能应对宴席聚餐、户外露营和房车旅行等多种场合。而商用款则强调速度、耐久性和安全性能，拥有1800W的火力，可以满足长时间高效工作，并配备多重安全防护机制。
笔者亲自体验过第一代产品后，对比第二代可见显著提升。在第二代中，格兰仕采用了一套全新的智能餐厨解决方案。它搭载了智能扫码感应区与智慧触屏，一旦检测到包装上的条形码，便能自动识别食材并匹配最佳烹饪参数，让用户只需轻触即可享受美味佳肴。此外，用户也可以根据个人口味调整火力和时间进行DIY。
此外，该设备还支持无限量的预设菜单，每次更新都会针对不同需求定制优化程序。此外，由于云端可视化功能，可远程监控及控制设备，为消费者带来更加灵活便捷的使用体验。
除了产品本身，更重要的是格兰仕打造了一套完整的“无人自助+智能烹饪”解决方案，以满足中央厨房、便利店、机场等大型公共场所或需要无人服务环境的需求。未来，这将为人们提供更快捷、高效且健康美食选择。
为了使这一计划落地，全方位合作是关键。发布会上，格兰仕与农产品供应商、新零售平台以及物流公司等相关企业建立合作关系，加强产业链建设，以期实现全面发展。
据统计，我国预制菜市场规模约为3000亿元，有望在未来6-7年内增长至万亿元级别。如果成功实现这一目标，将极大促进整个食品产业链向前发展。
