微波炉煮鸡蛋的秘诀一次学会终生受用
选择适当大小的鸡蛋
在使用微波炉煮鸡蛋之前，最重要的是选择合适大小的鸡蛋。一般情况下，一次可以放入2-3个中等大小的鸡蛋。如果你喜欢更大的或更小的口感，可以根据自己的喜好调整数量。记住，多余的大或小的问题会影响到最后的烹饪效果。
准备好的食材和调料
在开始之前，请确保你的工作台面上有一个干净、整洁的地方，并准备好需要的一切材料。这包括但不限于一只大碗、一把勺子、一张纸巾以及可能需要的小火锅或者搅拌器（如果你想要做出特别美味的香肠风味）。不要忘了准备一些盐和胡椒粉来增加风味。
清洗并去壳
清洗完毕后，将每个鸡蛋轻轻敲击几下，以便去除表面的空气泡沫，然后将它们放在一个安全耐热容器里，如陶瓷碗或玻璃杯中，这样可以避免爆炸风险。通过敲击方法去壳是为了减少碎片产生，但对于那些厨房工具对手的人来说，也许直接剥皮会更加高效。
调配时间与功率设置
确定好了放入微波炉中的容器后，你需要决定如何分配时间和功率。在大多数现代微波炉中，有一个预设按钮专门用于煮熟硬-boiled eggs。你可以按照说明操作，或自行调整以满足你的需求。如果没有预设按钮，可以尝试以下步骤：将两个以上相似大小的未开裂卵放在一起，在它们顶部加入水（大约半杯），盖上盖子，使得卵完全被水包围，然后按“定时加热”键，设置为6分钟，每隔30秒检查一次直至内部温度达到160华氏度（72摄氏度）。
卸载并冷却
完成定时后的处理非常简单，只需打开门，从内侧拿起并迅速转动以使任何剩余热量均匀分布。然后立即倒掉水液，将装有冷却蒸汽散发出的卵移到一个干燥、凉爽的地方，让其自然冷却至少10分钟，这样可以帮助凝固黄色部分，使其变得更加容易剥离。当进行冷却过程时，请确保不让任何物体接触到温暖或者仍然稍显温暖的手指，因为这可能导致烫伤。此外，如果想拥有更坚韧且难破损坏的手持能力，可以先将它们摆放在冰箱里的盘子上再进行冷却。
总结一下，我们已经掌握了制作最美味、既易于管理又安全可靠的小型饭菜——这是因为我们遵循了一些基本原则，以及对我们的设备了解程度良好。但请记住，即使你已经掌握了这些技能，始终保持警惕，因为错误使用这个高能设备可能带来严重后果。