原来农家菜最赚钱 他卖农家菜 日赚万元
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徐钢，一个1972年出生的普通人，他的“农家小菜”位于正在改造的金桥大道上，从远处看上去，似乎像是在建造一片工地。
记者采访他的时候，他说道：”我每天大概有上万元左右的收入，而且我的员工们都很独立，不需要我来过问或是操心。“据他自己说，他的手艺是在农家土灶上学的。
1991年，他刚刚从商校毕业，于是他来到了大中华酒楼实习，并成为鄂菜大师黄昌祥的关门，在高强度的工作下，他学到了很多知识也积累了很多经验。
在实习结束之后，他来到了华联楚天大厦上班，他又得到了汪建国大师的亲手调教。1993年，他跳槽到云鹤酒店，半年后，在他自己的努力下，他成功成为了一名大厨。1994年他用借来的18万元钱开了一家酒店，刚开始酒店效益很好，可是之后，隔壁失火，殃及到他们酒店，很多心血都白费了。
可是他没有放弃，继续经营。1999年到2000年间，酒店危机一步步逼近，后来酒店的生意陷入了谷底。直到2004年，他决定开始做自己擅长的湖北农家菜。于是在今年的3月份，他投资180万元的”农家小菜“正式开张，生意也是越来越红火。
用他自己的话说，”这一次，我要做出一种让武汉人耳目一新的新型酒店。“这就是徐钢，一个创业遭劫却能再次翻身的创业人。
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