不锈钢加工厂梦想熟食真空预冷机品牌领先的真空冷却设备选择
真空冷却机，品牌领先的熟食预冷设备，不锈钢加工梦想。该设备为大型真空冷却机，定制加工方案合理，配套完善，运行可靠，效率高、自动化程度高且能耗低，是高温熟食品生产中不可或缺的配件。它不同于常见的冷藏设备，而是专注于产品在储藏室前或货架上方的降温处理，以延缓产品变化，从而延长其储存期或货架期。
其工作原理基于将采摘后的蔬果等置入真空槽内，在低压环境下水分从表面蒸发，这种保鲜方式旨在延缓衰老，因此控制呼吸至关重要，因为温度与呼吸密切相关。当温度升高时，它会刺激呼吸作用，从而加速果蔬衰老。为了有效地控制这一过程，我们必须降低产品和周围环境的温度。这便是为什么采摘后必须进行预冷处理，以迅速除去田间热，并最终达到延长保鲜期目的。
优点众多：首先，经历预冷处理后的果蔬运输和储存，其品质更佳、市场价格更高。此外，该设备能够快速进行冷却，大约需要20~30分钟，无论收获时间如何；而传统的冷藏库则需10~12小时，对果蔬造成干燥、外伤等损害风险较大。
此外，该系统提供均匀、高效且清洁无污染的冷却服务，使得水分损失极小，只占总重量的小部分（约20%~30%），并不会产生局部干燥问题；相比之下，传统方法可能导致10%以上水分流失。而经过真空保鲜处理后的果蔬不仅色泽青翠，还能有效管理湿度，不易出现表面轻度失水现象，有助于防止开花、变黄及弯曲等问题。此类处理后的食材品质更好，更适合销售，同时保证了卫生条件。
此技术同样适用于各种新鲜产物，如超市售卖的一些“洁净菜”，甚至可以配合气调技术实现复杂保鲜需求。我们的售后服务承诺包括一年免费维修、一年内七日响应以及专业技术咨询支持，为用户提供全面的解决方案。
