格兰仕II代预制菜微波炉既是光波炉也是微波炉区别明显它不仅实现了无人零售更带来了智能烹饪的解决方案
2023年3月28日，格兰仕在佛山顺德举办的328中国市场年会上，不仅隆重发布了其新一代预制菜微波炉，更推出了针对全国市场的“无人零售+智能烹饪”解决方案。这次发布不仅是对业界的一次重大突破，也标志着预制菜行业向更高层次发展的一大步。
早在去年9月15日，格兰仕就引领行业首款预制菜微波炉问世，该产品以其快速解冻与快速烹饪功能受到用户青睐。该产品分为家用和商用两种型号，其中家用款配备有预制菜智能菜单，内置多道美食烹饪程序，如鲍汁扣鱼腐、金汤花胶鸡等，让用户只需简单操作即可享受美食。而商用款则强调速度、耐久性和安全性，具备1800W火力，上下双变频微波技术，以及多重安全防护和自动故障检测功能。
笔者亲自体验过第一代产品，可以说它只是解决了预制菜进门后最终问题。而这次推出的第二代，则全面提升使用场景、操作体验和满足用户需求。新一代预制菜微波炉搭载智能餐厨解决方案，并配备了智能扫码感应区与智慧触屏。当识别到包装上的条形码信息后，可自动匹配相应烹饪时间与火力，只需一次点击即可实现小龙虾、花胶鸡等美味的即时享用。此外，还可以根据个人偏好调整火力时间，为自己定做口味。
此外，该设备还设置无限量菜单，长期更新开发火力程序，并且实现云端可视化管理，使得远程监控和调整成为可能。除了个人使用，其“无人自助+智能烹饪”的解决方案也适用于中央厨房、便利店等公共场所，大幅提高了服务效率。
为了让这一解决方案真正落地实施，格兰仕与上下游企业建立合作关系，加快产业链建设。此举旨在打造一个完整的生态系统，以支持整个市场健康发展。在未来几年的时间里，如果按照20%复合增长率计算，我国预制菜市场有望达到万亿元规模，这将是一个令人振奋的趋势。不仅需要家电厂商不断创新生产适合性的设备，还需要食品制造商提供安全健康的食品。如果能达成方便快捷又安全美味，那么消费者必将买账，从而实现这一目标。
