简介

2018商业市场 消费升级还是降级？

趋势一：新技术赋能新零售

2018年，占据了90%排队系统市场的美味不用等平台，线上下开出了首家“共享餐厅”。餐厅与商场内10家热门餐厅合作，客人用手机扫描桌上的二维码，自行下单。

而共享餐厅则在每一个合作餐厅都配备了自己的驻店人员，配送菜品，平均出菜速度在10到20分钟左右，可以减少热门餐厅高峰期间因排队导致的客流流失。同时餐厅还具有美味不用等后台系统的大资料支援，并引入了新奇的机器人服务员，希望能次降低人力成本。但是，由于选址客流量的不足和餐饮运营经验的缺失，餐厅只维持了半年的时间，不过这一模式仍然是一次极具创意的探索。

而面临着消费观念和场景的巨大转变，传统零售更需要整合重组，利用电子商务、大资料云平台、移动互联网和人工智能等技术，实现线上线下一体化。

比如自带网红属性的Lily南京西路旗舰店，正是品牌与阿里巴巴合作打造的超级智慧门店，通过更精准的资料化运营和线上线下全渠道的打通，同时店内的延时摄影互动空间、闪电换装、百搭魔镜等黑科技设定更为消费者提供了新奇趣味购物体验。

当然，不仅传统线下品牌开始向线上导流，更有不少互联网品牌也开始尝试向线下发展。去年4月份入驻静安大悦城的Kerr&Kroes星挑战，店内4000个全品类的SKU全部来自天猫线上，商品旁没有传统的价格标签，而是通过手机扫描二维码，线上线下实时同价，通过大资料的精准选品，店铺5月的营业额就做到了200多万，进店人群成交率22%，客单价600元左右。

趋势二：线上流量IP打造线下网红实体店

比如去年9月随改造后的上海世茂广场一同登台的《日食记》首家线验空间，作为爆红网络的美食短视讯，门店刚开业就线现出流量优势。在日食记品牌方看来，店铺做为内容触达使用者的桥梁，可以根据每季线上视讯内容，进行店内场景陈列并推出相应的主题活动，度的承担起社群运营的角色。类似的还有9月份连开3家的一条线下实体店，门店以零售为主。不同的流量IP都在探索属于自己的线下定位。

趋势三：艺术业态个性鲜明

比如艺术画廊与商业空间融合的U concept，店内艺术品的陈列没有像传统画廊每幅作品单独陈列在空旷的大墙上, 而是将每位艺术家的的系列作品按不同尺寸摞成几份排成一排，而且每幅画品价格仅由画作的尺寸来决定，品牌希望能更有效的拉近创作者和大众市场之间的距离。

还有首次进入购物中心，为传统发声的昆曲戏剧体验店——有戏1961，灵动的空间包含了昆曲教学、艺术活动、新式茶饮和衍生品零售，用现代思维和符合年轻人社交诉求的文化空间重现昆曲的魅力。

趋势四：家居业态高频快消

比如美克美家旗下多元化品牌战略中最个性独特的yvvy，正是时下热播剧里的常客，作为男女主角家居好品味的展现，为品牌带来了一系列网红产品的销售。而且不同于传统的家居品牌平均两年一次更新，yvvy一年四次的迭代，其装饰品占到SKU总量的40%左右，品牌复购率将近50%。

还有赢得了80后90后年轻家长的青睐的婴童软装品牌papahug和主打小户型创意智慧家俱品牌的“智蜂巢”，这些细分化的家居新品牌通过精准的定位和生活方式的打造，打破传统家居市场的低频瓶颈，在消费升级的背景下，创造了家居行业的高频快消的新时代。

综上所述，2018消费升级呈现出了五大特征，品质生活、互动体验、个性定制、绿色健康、便捷高效。根据麦肯锡最新的消费者调研，当下服务型、发展型和享受型消费占比持续扩大，追求健康、价效比的理性消费不断提升。可见未来年轻一代的主力客群是消费增长的动力来源，高阶化和多元化的消费趋势影响着业态品类发展的方向……