我和我的hongmi日
在我的童年,家里经常有这样一款小零食,它的名字叫做“hongmi”,中文里它被称作红米。虽然听起来和现在市面上流行的电子产品名相似,但它与科技无关,而是指一种小麦制成的干酪。
每当我回忆起那些简单而快乐的日子,我总能想起那股香气,那是来自于母亲用新鲜磨出的面粉和酵母精心制作出来的小块干酪。hongmi不仅仅是一种食品,更是一种生活方式。在中国北方,特别是在冬天,它成了家庭中的一道必备美食。
记得小时候,每到周末或节假日,我们都会去大街上的摊位买一些新鲜出炉的hongmi。那时,一袋装满了金黄色的、微微发糠且散发出淡淡甜味的小块干酪,看着它们堆积如山,就好像发现了宝藏一样。母亲会将它们分装进各种大小不同的纸包,带回家后我们就可以随手拿来享用。
hongmi带来的不只是口感上的快乐,还有深厚的情感纽带。在寒冷的冬季,当外面的世界似乎都冻僵了的时候,这些温暖的小饼让我们的生活变得更加丰富多彩。我还记得,那时候坐在围观着火炉烧水的人群中,与家族成员们一起分享这份热情洋溢的小吃,是多么地幸福!
当然,也有人说这些小巧可爱的东西还有其他含义,比如“红米”这个词在网络上也可能指代某些社交媒体平台中的“红人”——即拥有大量粉丝或者影响力较高的人物。但对于我来说,无论如何定义,“hongmi”的意义始终停留在那个充满温馨与陪伴的地方,它是我儿时最亲切、最熟悉的声音,不需要任何解释也不需要更多文字来描绘,只要提及这个名字,便能够瞬间穿越回到那个纯粹又美好的时代。
岁月流转,如今已经很少有人像过去那样对这种传统食品怀念。但对我来说,无论走到哪里,这个简单却充满情感色彩的事物都是我最坚实的情感支柱。每次品尝到那熟悉的风味,我仿佛又回到那个充满阳光和希望的地方,那是一个没有烦恼,没有压力的世界,也许正因为如此,这份往昔之情,在岁月长河中依然那么真挚、那么珍贵。