格兰仕II代预制菜微波炉融合无人零售智能烹饪实现微波炉加热的高效解决方案
在2023年3月28日，格兰仕于佛山顺德举办的328中国市场年会上推出了第二代预制菜微波炉，并对全国市场推出了“无人零售+智能烹饪”解决方案。值得一提的是，这项技术早在去年9月15日便已问世，它是一款能够通过一次操作实现快速解冻和快速烹饪的行业首款产品。此设备提供家用和商用两个版本，其中家用型配备了预制菜智能菜单，内置了一系列烹饪程序，可制作多种美食，如鲍汁扣鱼腐、金汤花胶鸡等。
此外，该设备适用于家庭日常、宴席聚餐、户外活动等多种场景。商用型则以快速、高效、安全为主要特点，拥有1800W火力上下双变频微波，可以长时间满功率工作，同时具备多重安全防护及自动故障检测功能。
笔者亲身体验过第一代产品，对比之下，第二代显著提升了使用体验和功能。在新一代中，格兰仕引入了智能餐厨解决方案，其配置包括智能扫码感应区与智慧触屏。当识别到预制菜包装上的条形码后，便能自动匹配相应的烹饪时间和火力，使用户只需轻按即可享受小龙虾、花胶鸡等佳肴。而且，还允许用户自定义火力的强度，以满足个性化需求。
此外，该设备还支持无限量更新的菜单，并实现云端可视化管理，让用户可以远程监控并调整烹调程序。同时，不仅发布了新一代微波炉，也推出了“无人自助+智能烹饪”的解决方案，为中央厨房、便利店等高流量场所提供服务。
为了确保这一解决方案的实际应用，格兰仕与相关企业建立合作联盟，将进一步打造产业生态链。据业界分析，我国预制菜市场有望在未来几年内达到万亿元规模，因此预期未来的发展将是方便快捷又安全美味共存的情况。
