格兰仕II代预制菜微波炉问鼎无人零售智能烹饪锡纸可否放入此方案巧妙融合技术与智慧让烹饪更为便捷
2023年3月28日，格兰仕在佛山顺德举办的328中国市场年会上，不仅隆重发布了其新一代预制菜微波炉，更是推出了针对全国市场的“无人零售+智能烹饪”解决方案。这次发布不仅标志着格兰仕在预制菜领域迈出了一大步，也为消费者提供了更加便捷、智能化的烹饪体验。
早在去年9月15日，格兰仕就率先推出了行业首款预制菜微波炉，这款产品通过一次操作即可实现“快速解冻+快速烹饪”。该产品分为家用款和商用款，分别满足不同用户群体的需求。家用款配备有预制菜智能菜单，并内置了多种美味食谱，如鲍汁扣鱼腐、金汤花胶鸡等，只需轻点按钮即可享受到美食。而商用款则以快速、高效、安全著称，其1800W火力上下双变频微波能够满足长时间高强度工作，同时具备多重安全防护和自动故障检测功能。
笔者亲自体验过第一代家用版，虽然它简洁实用，但这次发布的II代已做出了巨大的升级。在使用场景、操作体验和用户需求方面都有显著改进。II代搭载了智能餐厨解决方案，并配备了智能扫码感应区与智慧触屏。当识别到包装上的条形码信息后，可以自动匹配相应烹饪时间与火力，让用户只需一键即能享受各种美食。此外，还可以根据个人偏好调整火力和时间，为每个人的口味定制不同的风味。
此外，II代还支持无限量更新菜单，并且进行云端管理，让用户可以远程监控设备状态并调整程序，以确保烹饪过程的一致性和质量。此外，它还支持集成到中央厨房或便利店等场所，无人自助服务系统中，使得消费者能够更方便地享受到预制菜食品。
为了让这个解决方案真正落地生根，格兰仕同样积极构建产业生态联盟，与农产品供应商、预制菜企业、新零售平台及物流公司等合作，将开放合作模式作为推动产业链发展的手段。据分析，如果保持20%复合增长速度，每6-7年我国预制菜市场将达到万亿元规模，对于促进健康发展至关重要。
