格兰仕II代微波炉既是无人零售的创新之选又是智能烹饪的完美典范
在2023年3月28日，格兰仕于佛山顺德举办的328中国市场年会上推出了第二代预制菜微波炉，并对全国市场实施了“无人零售+智能烹饪”解决方案。值得一提的是，这项技术早在去年9月15日便已问世，它是一款能够通过一次操作完成快速解冻和烹饪的预制菜微波炉，提供家用和商用两个版本。
家用型号配备有智能菜单功能，内置了多种预制菜烹饪程序，可以制作出鲍汁扣鱼腐、金汤花胶鸡等美食。用户只需选择相应的功能与菜品克重，即可享受即时出炉的美味。此外，该款式适用于家庭聚餐、户外活动等多种场景。
商用型号则以快速、高效、耐用的特点著称，其主打1800W火力上下双变频微波功率，可长时间满功率工作，同时具备多重安全防护和自动故障检测机制。
笔者亲身体验过第一代产品，对比之下，新发布的第二代显著提升了使用体验。在这次更新中，加强了智能餐厨解决方案配置，以及增加了一键即烹即享功能，使得用户可以轻松准备小龙虾、花胶鸡等佳肴。同时，也支持自定义设置，以满足不同口味需求。
此外，该产品还实现了无限量菜单更新，以及云端可视化监控，让远程调控成为可能。此举不仅为消费者带来便利，还能有效管理中央厨房或便利店中的设备运营。
除了硬件升级，格兰仕也推出了“无人自助+智能烹饪”的解决方案，为机场、校园等高流量场所提供服务。这一合作需要各方行业伙伴共同努力，以确保这一创新能够落地并且成功发挥作用。在发布会上，格兰仕已经与相关企业建立产业生态联盟，以促进开放合作并构建完整产业链条。
根据《2021年中国预制菜行业市场前景及投资研究报告》，未来我国预制菜市场有望成长至万亿元规模。然而，要实现这一目标，不仅需要更先进的家电产品，还需要食品生产企业保证食品安全性与健康性。如果能做到这些，就很有可能吸引消费者，并达成巨大的市场潜力。
